100%天然海水魚から抽出したマリンコラーゲンの秘密

カナダの海と100%天然海水魚とマリンコラーゲン

100%天然海水魚から抽出したマリンコラーゲンのことをご存知でしょうか?

コラーゲンの原料には多くの種類があります。

最近はフィッシュコラーゲンが人気。その中から、良質で安全なケニー&ロス社の100%天然海水魚から抽出したマリンコラーゲンをご紹介します。

100%天然海水魚から抽出したマリンコラーゲンの秘密の目次

1.良質で安全なコラーゲンを摂りたい方へ

コラーゲンを摂取する女性

コラーゲンをサプリメントで摂っているエイジングケア世代の女性も多いと思いますが、自分が飲んでいるものの品質や安全性を気にかけているでしょうか?

サプリメントに使われるコラーゲンには、魚由来のものと動物由来のものがあります。

最近では、吸収の良さや臭いの少なさから魚由来のタイプが人気です。

そんな魚由来のコラーゲンは、フィッシュコラーゲンと呼ばれますが、養殖の魚の鱗を使ったものと天然の魚の表皮を使ったものに分かれます。

この2つのうち、良質で安全性が高いのが、天然の魚の表皮を使ったものです。

同じコラーゲンのサプリメントを摂るにしても、原料の質や安全性の違いを理解することはアンチエイジングやエイジングケア美肌を考える上で大切です。

この記事では、良質で安全なケニー&ロス社の100%天然海水魚から抽出したマリンコラーゲンをご紹介します。

「マリンコラーゲンってどんな特徴があるの?」

「品質はよいの?安全性は?」

「マリンコラーゲンの効果は?」

などが気になる方は、ぜひ、続きをチェックしてくださいね。

<この記事の大切なポイント>
  • ケニー&ロス社のコラーゲンは、「マリンコラーゲン」または「天然海水魚由来コラーゲン」と表記できます。カナダの大自然の海で育った天然の海水魚(タラ科など)の皮から抽出しているため、良質で安心・安全です。
  • マリンコラーゲンは、香料、着色料、防腐剤をはじめとする一切の添加物を含まないピュアなコラーゲンペプチドです。もちろん、化学薬品を用いた漂白・脱臭は一切行っていません。
  • 脂肪分フリーなのでダイエット中でも影響がありません。また、低分子のペプチドなので吸収がとてもよいこともメリットです。
  • マリンコラーゲンは、水によく溶ける顆粒です。無味・無臭なので料理や飲料に加えることも可能です。
  • ケニー&ロス社のコラーゲンは、徹底した品質管理及び厳重な生産管理を行っています。

2.100%天然海水魚から抽出したマリンコラーゲンとは?

マリンコラーゲンについて調べる女性

1)ケニー&ロス社のコラーゲンとは?

ケニー&ロス社のコラーゲンは、カナダの大自然の海で育った天然の海水魚(タラ科など)の皮から抽出した良質で安心・安全なコラーゲンペプチドの顆粒です。

養殖魚(テラピアの鱗)由来と違い、天然海水魚の皮は食べることができますので、非常に安全性の高い素材です。

また、カナダは森林保護に取り組み、自然を大事にしている国です。

そのため、水質汚染を嫌い、工場を新たに増やさない規制をかけています。そんな環境の中で獲れた天然海水魚だけを原料としています。

マリンコラーゲンの生産地であるカナダ

本製品は、香料、着色料、防腐剤をはじめとする一切の添加物を含まないピュアなコラーゲンペプチドです。

もちろん、化学薬品を用いた漂白・脱臭は一切行っていません。

テラピアなど養殖魚由来のコラーゲンは、フィッシュコラーゲンとしか表記できませんが、ケニー&ロス社のコラーゲンは「マリンコラーゲン」「天然海水魚由来コラーゲン」と表記することができます。

カナダは食の安全に力を入れており、CFIA(Canadian Food Inspection Agency)

という国が公認している食品監視機関によって検査され登録されます。(CFIA 登録 NO.3738)

天然海水魚が獲れるカナダの海

また、ロットごとの分析結果を見ていただいて分かるように、日本ゼラチン工業組合が定めた規格基準よりはるかに厳しい規格を設定しています。

重金属を10p未満と厳格に管理した上で、個別管理項目としてヒ素、カドミウム、クロム、銅、鉄分、鉛、水銀、亜鉛を測定しているメーカーはケニー&ロス社だけです。

なお、ケニー&ロス社は、2004年、長きにわたり、地域発展に寄与した企業に与えられる名誉ある賞「Nova Scotia Award」を受賞しました。

2)マリンコラーゲンの特徴は?

100%天然海水魚コラーゲンペプチドには、次のメリットがあります。

  • 良質で安全・安心なアミノ酸18種(*)を一度に摂取できる
  • 脂肪分フリーなのでダイエット中でも影響がない
  • 低分子のペプチドなので吸収がとてもよい
  • 化学薬品による漂白・脱臭をしていないにもかかわらず、原料の質がよいことから、色や臭いが気にならない
  • によく溶ける顆粒なので、料理や飲料に加えることも可能

(*)ヒドロキシプロリンスレオニン、アスパラギン酸、イソロイシン、パリン、グルタミン酸、ロイシン、チロシン、グリシンリジンアルギニンプロリン、メチオニン、ヒスチジン、セリン、フェニルアラニン、アラニン、ヒドロキシリジン


3.マリンコラーゲンの栄養と組成は?

マリンコラーゲン生産のイメージ

1)栄養成分

マリンコラーゲンの栄養成分は次のとおりです。

【栄養成分表(100)gあたり】

エネルギー 394kcal
タンパク質 98.4g
脂肪 0.0g
糖質 0.0g
ナトリウム 88.5mg

2)アミノ酸含有量

マリンコラーゲンのアミノ酸含有量は、次のとおりです。

【コラーゲンアミノ酸含有量】

ヒドロキシプロリン   6.4

アルギニン       9.3

イソロイシン      1.4

ヒスチジン       1.2

ロイシン        2.7

アラニン        9.9

リジン          4.1

アスパラギン酸      7.1

メチオニン        2.2

グルタミン酸        11

フェニルアラソン     2.2

グリシン          28

スレオニン          3

プロリン         6.5

バリン          2.3

セリン          7.2

チロシン         0.6

ヒドロキシリジン       1


4.コラーゲンの生産や品質管理は?

コラーゲンを生産するイメージ

1)マリンコラーゲンはどんなところで生産されるの?

マリンコラーゲンが生産されるのは、カナダの東海岸の「ノバスコシア州」です。

この地域は、大自然に囲まれ水質・環境共に抜群の地域です。また、古くから漁業が盛んでたくさんの漁港があります。

そんな港から水揚げされる天然海水魚からマリンコラーゲンが生産されるのです。

マリンコラーゲンを生産するノバスコシア州の港

2)生産会社「ケニー&ロス社」とは?

ケニー&ロス社は、1945年の創業当時から現在に至るまで、魚由来ゼラチンの製造を行っております。

魚専門のコラーゲン・ゼラチン製造工場ですので、他の食品素材のコンタミネーションの心配がありません。

2002年に日本酵研との技術提携により、日本向けの低分子コラーゲンペプチドを開発しました。

それは、次の条件が整っていたからです。

  • 加工に適した良質な水が豊富
  • 新鮮な天然魚が豊富
  • 3~5年生きた成熟したタラが豊富

ノバスコア州の港

3)品質へのこだわり

洗浄前の魚の皮はすべて冷凍庫で保管されます。だから、常に鮮度が保たれている状態です。

マリンコラーゲンを生産する際は、皮の洗浄にこだわっています。なお、何層にもフィルター処理をかけて精製された川の水を用いて洗浄を行います。

そのため、臭いの元になる脂肪酸・不純物が取り除かれ、臭い・味が極めて少ないマリンコラーゲンができるのです。

さらに、出来上がったコラーゲンは、水に溶かして濁度計で品質管理をしています。

そんな徹底した品質管理でできたマリンコラーゲンは、水に溶かしてドリンクにしても濁りが少なく、味・臭いも極めて少ないのが特徴です。

4)マリンコラーゲンの製造工程

300kgの魚から10kg の皮がとれます。その10Kgの皮から1Kgのマリンコラーゲンが製造されます。

製造・管理においては、品質管理手順書を作成し、梱包室での備品チェックリストに基づき、商品に不要な異物、備品が混ざらないよう細心の注意が払われています。

そのプロセスは次のとおりです。

①貯水槽

貯水槽に良質な水を確保します。

貯水槽

②水のろ過

タラの表皮を洗浄するため貯水槽に貯めた水のろ過を行います。

水のろ過

③コラーゲンの抽出

タラの表皮を高温で加熱処理し、低分子コラーゲンを加水分解し抽出します。

コラーゲンの抽出

④不純物の排除

抽出されたゼラチンをより良質にするために、ウルトラフィルトレーションを使い不純物を取り除きます。

不純物の排除

⑤コラーゲンのペプチド化

ゼラチンを酵素加水分解した後、殺菌します。

コラーゲンのペプチド化

⑥コラーゲンを乾燥

不純物を取り除いたコラーゲンを高温で乾燥させます。

コラーゲンを乾燥

⑦充填

乾燥した良質なコラーゲンを粉砕し、顆粒状態にします。

充填

⑧日本へ輸出

ハリファックス国際貿易港より日本に向け輸出します。

輸出


5.マリンコラーゲンQ&A

マリンコラーゲンに関するQ&A

Q1.薬を飲んでいますが、コラーゲンを飲んでも大丈夫ですか?

A.コラーゲンそのものは、薬ではありませんので、基本的に副作用などの心配はありません。

ただし、病気などで入院・通院されている方は担当医にご相談される事をおすすめします。

Q2.妊娠・出産の時期に、コラーゲンを飲んでも大丈夫ですか?

A.妊娠・出産の時期こそ、栄養素としてコラーゲンを積極的に補給したいものです。

ただし、妊娠・出産後に治療や投薬などをされている方につきましては、担当医にご相談される事をおすすめいたします。

Q3.BSE(牛海綿状脳症)の心配はありませんか?また、抗生物質についての心配はありませんか?

A.BSEも抗生物質も心配ありません。なぜなら、マリンコラーゲンは、天然海水魚(タラ科など)の表皮から抽出しているからです。

Q4.農薬についての心配はありませんか?

A.心配ありません。残留農薬の分析も行っておりますが、検出されておりません。

Q5.遺伝子組替え食品ではありませんか?

A.遺伝子組替え食品ではありません。


6.まとめ

100%天然海水魚から抽出したマリンコラーゲンの秘密のまとめ

100%天然海水魚から抽出したケニー&ロス社のマリンコラーゲンをご紹介しました。

いかがだったでしょうか?

最近人気のフィッシュコラーゲンの中でも、良質で安全なマリンコラーゲン。

その秘密は、厳選した素材と徹底した品質管理、生産管理によるものです。

同じコラーゲンでもその違いを理解して選んでみてはいかがでしょうか?

<本記事の資料提供・協力・監修>

日本酵研株式会社

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