石原結實の病気を治す「野菜力」 石原結實

病気を治す野菜力を書籍レビュ
石原結實の病気を治す「野菜力」(株式会社ナツメ社、2009年4月)をご紹介します。本書は、東洋医学を取り入れた食事療法を指導する医師の著作。野菜の栄養素や、健康・美容に活用できる実践的な方法が紹介されています。また、美肌やアンチエイジングのための知識も得られます。

目次ちゃん

1.「石原結實の病気を治す『野菜力』」とは?

病気を治す野菜力の目次

野菜はビタミンやフィトケミカル(ファイトケミカル)が豊富なものがたくさんあります。一部の野菜は、スーパーフードと呼ばれるものもあります。

だから、健康やアンチエイジングのためにも大切な食べ物です。

また、美肌のための栄養素が詰まった食べ物でもあります。

ナールス エイジングケアアカデミーでも、エイジングケア化粧品を使うだけでなく、野菜や果物をはじめとする食べ物が美肌をキープするための大きな要素であるとお伝えしています。

本書は野菜について栄養素や調理法、どんな病気の予防に良いのかから、肌荒れ、ニキビ、シミやソバカスなどの肌悩みの対策などについてまで、わかりやすく解説されています。

第1章では、血液の流れがいかにからだの健康に大切かということを、血流の悪化と病気の関係、冷え性の問題などを紹介しながら解説されています。

病気を治す野菜力の第1章

第2章では、野菜がいかに健康や病気に良いかをビタミンやミネラル、ポリフェノールなど栄養素の観点から紹介されています。ご存知のとおり酸化糖化を防ぐ上で、野菜はとても良い食べ物であることがわかっています。

また、野菜と東洋医学の関係についても紹介されています。

第3章では、病気のもととなる余計な水分や老廃物を、野菜を摂って排出する方法が具体的に紹介されています。

例えば、生活習慣病や胃腸の不調、疲労、痛み、むくみ、めまい、ぜんそく、花粉症、アトピー性皮膚炎など、病気や不快な症状を野菜で改善する方法について、使う野菜と調理法まで紹介されています。

第4章では、野菜で不足するビタミンやミネラルを補う方法について、具体的に紹介されています。肌荒れ、にきび、シミ・ソバカスの改善の方法や脱毛、老化、不眠、更年期障害、がんなどの予防対策などがわかります。

病気を治す野菜力の第4章

この一冊を読めば、野菜を使った健康法や美肌になる方法がしっかり理解できる一冊です。

エイジングケアやアンチエイジングのためにもおすすめです。

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2.「石原結實の病気を治す野菜力」の基本情報と目次

病気を治す野菜力の表紙

1)基本情報

単行本:223ページ

著者:石原結實

出版社:株式会社ナツメ社

出版年月日:2009年4月28日

定価:1,350円+税

2)目次

はじめに

第1章 「快適な暮らし」が血液を汚す

豊かな食事と便利な暮らしが病気を生む

血液の汚れが体に異変を引き起こす

「冷え」が汚れを出しにくくする

第2章 医食同源の鍵は野菜にあり

へたな薬より野菜が効く

野菜の力を生かす東洋医学

体質に合わせて野菜を選ぶ

野菜でできるトラブル体質改善計画

すぐにわかる 陰性・陽性・間性体質チェック表

第3章 健康への道は「出す」が基本

【水分】疲れ・だるさをとり払う

疲労、倦怠感

スタミナ不足

疲れ目、かすみ目

【水分】つらい痛みを早くとる

頭痛、腹痛、腰痛、筋肉痛、肩こり

むくみ

めまい、耳鳴り、低血圧

動悸、頻脈、不整脈

【老廃物と不要物】発疹・ぜんそく発作を予防する

湿疹、じんましん、アトピー性皮膚炎

鼻炎、花粉症

ぜんそく

【老廃物と余剰物】巡りをよくして詰まりを防ぐ

高血圧

動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞

胆石

尿路(腎臓・尿管・膀胱)結石、腎臓病

痛風、高尿酸血症

【老廃物とストレス】炎症を鎮める

胃炎、十二指腸潰瘍

肝炎、脂肪肝

胆のう炎

大腸炎

膀胱炎、腎盂腎炎

【余分な栄養】胃腸の具合を整える

便秘、痔

腹痛、下痢

胸やけ、胃もたれ

二日酔い

【余分な栄養】メタボから脱却する

肥満

糖尿病

コラム

第4章 バランスを整えるには「補う」が必要

【ビタミン】美肌を作る、保つ

肌荒れ

にきび、皮膚の炎症(吹き出物、できもの)

シミ、ソバカス

【ビタミン・ミネラル】加齢を緩やかにする

骨、歯、骨粗しょう症

脱毛

老化

【ビタミン・ミネラル】イキイキした体を取り戻す

貧血

精力減退、前立腺の病気

頻尿

【吸収力】芯から元気を回復する

食欲不振、夏バテ

【免疫力】年中かぜ気味から脱出する

かぜ、せき

のどの痛み

【体温力】不順・不調体質を整える

冷え性、のぼせ

生理不順、生理痛

更年期障害

うつ病、自律神経失調症

不眠

【体温力】がんを遠ざける

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